Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Стручковый перец, фаршированный творогом и рисом12-14 стручков перца очистить от семян, обрезав верхушки вместе со стеблем, и посолить изнутри. В каждый стручок влить по 1-2
капли уксуса. Мелко нарубленные 3-4 головки лука спассеровать с
1/4 стакана растительного масла.
Добавить 1 стакан риса и выдержать на огне в течение 3-5 минут,
затем посолить, посыпать молотым красным перцем и снять с огня.
Размешать 100-150 г творога с 2 яйцами и добавить в остуженную
рисовую массу. Фарш хорошо перемешать и начинить стручки.
Выложить в смазанную маслом посуду, влить 2 стакана воды
(горячей) и поместить на 10 минут в духовой шкаф при умеренной
температуре. Покрыть слоем картофеля (1 кг), нарезанного
ломтиками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в течение 1/2
часа. Вынуть из шкафа и посыпать рубленой зеленью петрушки и
укропа. Подавать с кислым молоком.
|