Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии)На 1л сока берут 150г сахара и заполняют им 3/4 объема бутылки. Через 3-4 дня, когда начинается бурное брожение, добавляют такое
же количество сахара, а бутыль закрывают пробкой из марли, чтобы
углекислый газ мог выходить. В течение 10 дней в теплом
помещении (18-20 °С) идет бурное брожение, а в последующие 20
дней брожение протекает слабо. В этот период образуется молодое
вино с терпким вкусом. Его осторожно сливают без осадка и ставят
для полного созревания при температуре 6-8 °С. Еще раз добавляют
сахар из расчета 150г на 1л молодого вина. Для осветления
готовое вино фильтруют.
|