Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Желе из персиков2,5кг зрелых персиков моют и нарезают дольками, удаляя косточки. Нарезанные персики помещают в алюминиевую посуду, заливают 3ООг
воды, варят до размягчения и полученный сок фильтруют через
несколько слоев марли. Чтобы сок стал совершенно прозрачным,
можно дать ему отстояться до следующего дня.
Прозрачный сок уваривают на половину первоначального объема,
добавляют 500г сахара и продолжают варку еще 10-15 мин.
Раствор пектина вливают тонкой струйкой. К концу варки в желе
добавляют 1 чайную ложку винной кислоты.
Готовое желе разливают в банки и дают ему остыть. Затем банки
закрывают крышками или покрывают пергаментной бумагой и
обвязывают шпагатом.
|