Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Кролик, тушеный с вином и луком1 кролик, 200 г. шпика, 8 маленьких луковок, 1 стак. кр. вина, 1 стак. бульона, соль, перец, лавр. лист, 1 ст. л. муки или 2 ч.
л. картоф. крахмала, 1/2 стак. сметаны, зелень.
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик
разогреть и обжарить на нем кролика со всех сторон. Добавить
луковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под
крышкой на слабом огне. Прежде чем снять с огня, положить
приправы. Готовое мясо вынуть и нарезать. Из жидкости
приготовить соус, проварив с мукой (крахмалом). Соус смешать с
зеленью и сметаной.
|