Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Спаржа в корзиночках из томатовНа 4 порции: 500 г белой спаржи, 2 пластины слоеного теста глубокой заморозки, соль, 1 желток,
100 г сыра эмменталь, острый соус, 4 мясистых помидора, 1 ломтик
черного хлеба, З ст. ложки раст. масла, 2 ст. ложка уксуса с
травами, 1 ст. ложка рубленой зелени, 150 г салата рукола, 70 г
ветчины, 1 стол ложка рубленой лимонной мелиссы
1. Спаржу очистить от пленки и порезать на кусочки. 10 мин
проварить в слегка подсоленной воде на медленном огне.
2. Нагреть духовку до 220 градусов. Разморозить тесто и
разрезать его на 8 полосок, свернув каждую кольцом. Обмазать
яйцом и на 15 мин поставить запекаться в духовку.
3. Смешать сыр со спаржей, посолить и приправить острым соусом.
Заполнить этой массой помидоры, предварительно удалив у них
сердцевину. На 15 мин поставить в духовку.
4. Хлеб порезать кубиками и обжарить в растительном масле.
Соединить оставшееся масло и уксус. Смешать с хлебом, зеленью и
ветчиной. Помидоры расположить на кольцах из теста и посыпать
мелиссой.
|