Рецепты

Телятина "Морская"

телятина - 0,7 кг. креветки - 0,5 кг. перец болгарский (лучше красного цвета) - 2 шт. морковь - 2 шт. (средние) лапша (лучше длинная и широкая) - 300 г. масло сливочное - 70 г. соевый соус перец красный молотый

Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками, примерно 1x3 см, обжаривать в масле на не очень сильном огне в большой сковороде в течение 10-ти минут. Креветки отварить, очистить и смешать с мясом. Туда же положить нарезанные небольшими кусочками перец и морковь. Все это тушить на медленном огне в течение 15-ти минут. Отварить лапшу, слить воду и кинуть ее в эту же сковороду. Поперчить по вкусу, но не солить, а поливать соевым соусом, перемешивая, до тех пор, пока вкус не достигнет привычного для вас уровня солености. Опять поставить на медленный огонь и тушить минут 15. После чего тут же подавать на стол.