Рецепты

Старинные поваренные книги составлялись с учетом постов.

Подливки помогали придать знакомым блюдам совершенно новый вкус. В отличие от скоромных, масло в них использовалось только растительное - подсолнечное, ореховое, оливковое и т. д.