Рецепты

Квашеная капуста (начинка)

капуста 2 стакана, жир 4 столовые ложки, луковицы 2, соль, сахар по вкусу.

Квашеную капусту промыть и ошпарить кипятком (для удаления кислоты). Положить ее в кастрюлю с маслом, добавить обжаренный лук, соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.