Рецепты

Свежая капуста (начинка)

капуста свежая 700 г, яйцо 2, жир 4 столовые ложки, соль по вкусу.

Капусту очистить от негодных листьев, промыть, удалить кочерыж - ку. Измельчить капусту и положить ее на смазанную жиром сковороду. Обжарить до полуготовности. Добавить в капусту сваренные вкрутую и нарубленные яйца, все посолить и хорошо перемешать.