Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Щи по-польски с копченой грудинкойГрудинка - 70 г, капуста квашеная - 150 г, мука - 5 г, лук репчатый - 25 г, сало-шпик - 10 г, рассол капустный -
125 г, бульон - 375 г, соль, перец.
Из копченой грудинки и овощей сварить бульон. Капусту
мелко нашинковать, залить кипятком, варить под крышкой до
готовности и залить процеженным бульоном. После этого
положить пассированную мучную заправку, приготовленную
на сале с луком, прокипятить, посолить, добавить перец и
влить рассол квашеной капусты.
При подаче в тарелку со щами положить нарезанную
кубиками грудинку.
Отдельно подать отварной картофель.
|