Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Щи из капустной рассадыКапустная рассада и картофель - по 100 г, морковь и лук - по 20 г, петрушка - 5 г, мука - 5 г, маргарин столовый -
10 г, сметана - 10 г, зелень.
Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и
спассировать на жире. Перебранную и промытую капустную
рассаду разрезать поперек на 2-3 части. Для удаления
привкуса горечи рассаду погрузить на 1-2 минуты в кипяток
и откинуть на сито, чтобы стекла вода.
В кипящий бульон или воду заложить капустную рассаду,
нарезанный брусочками картофель, пассированные коренья и
варить 25-30 минут. За 5-10 минут до окончания варки
добавить белый соус.
В щи можно положить слегка спассированный зеленый лук,
нарезанный кусочками длиной 2-2,5 см.
Подавать со сметаной и зеленью.
|