Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Бульон с кнелямии петушиными гребешками Бульон мясной или куриный - 400 г, гребешки петушиные -
20 г, спаржа (Головки) - 25 г;
для кнельной массы: мясо курицы - 30 г, молоко - 15 г,
масло сливочное - 2 г, яйца (Белки) - 4 г.
Из куриной кнельной массы разделать мелкие кнели при
помощи двух чайных ложек. Сварить головки спаржи и
мелкие петушиные гребешки.
При подаче гарнир положить в тарелку и налить прозрачный
бульон
|