Рецепты

Сациви из птицы [II]

Грузинская кухня

Курица, утка, индейка, гусь 200, сациви 150.

Порционные куски отваренной до полуготовности птицы обжаривают в жарочном шкафу. Подают в холодном виде под соусом сациви.