Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Соус с лимонным соком и мадеройСоус с лимонным соком и мадерой к цыплятам, индейке, голубям, телятине, щуке, судаку.
Приготовить белый мучной соус, развести его 2-3 стаканами
бульона, в котором варились цыплята (И прочее), прокипятить,
положить лимонной цедры, влить 3 желтка, 1-2 рюмки мадеры и 1/2-
1 стакан белого, сухого виноградного вина, прибавить 1 ложечку
сахара, сок из 1/2 лимона, посолить по вкусу, размешать,
подогреть (Без кипения), подавать на стол с отварным мясом.
|