|
Скачать менюЗаказать онлайн27.04.202426.04.202425.04.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыКопчение мяса по-гамбургскиГовядину по-гамбургски коптят так: опустить мясо в кипяток; когда раз вскипит, вынуть его тотчас из воды, натереть солью с селитрой, посадить в довольно теплую печь на 12 часов, потом обвязать бумагой и коптить 5 дней. На 24 кг мяса берется соли 1 кг и 25 г селитры.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |