Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Рябиновый мармеладНа 1 кг ягод - 2 стакана воды; на 1 кг пюре из
протертой массы - 600 - 800 г сахара
Ягоды рябины любого сорта необходимо прежде всего отсортировать,
вымыть, засыпать в таз, залить водой и варить на слабом огне до
тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Затем ягоды протирают
через сито, добавляют сахар (На черноплодную рябину стоит взять
поменьше) и, помешивая, варят до загустения. Масса должна легко
отделяться от дна таза. Готовый мармелад выкладывают на блюдо,
смоченное холодной водой, выравнивают ножом и подсушивают на
воздухе. После этого мармеладную плитку нарезают ровными
кусочками и обсыпают сахарным песком или кокосовой стружкой.
Хранят его в стеклянных банках, завязанных пергаментной бумагой.
|