Рецепты

Бульон с кугелем из лапши

1, 2 л бульона, 160 г домашней лапши, 4 яйца, 2 ст. л. топленого жира, немного соли.

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, перемешать с растопленным жиром и взбитыми яйцами, выложить в смазанную жиром форму, смазать оставленной частью яйца и запечь до готовности в духовке при температуре 170- 190. Готовый и чуть остывший кугель разрезать и подать аналогично рекомендациям предыдущего рецепта.